por Manuel Mann O brasileiro é um povo estranho. Como explicar que um país com uma costa maritima tão extensa seja tão pouco afeito a consumir peixes? Pior: como explicar que o Brasil, com toda a sua extensão territorial e uma vocação agrícola indiscutível, opte por ocupar um volume tão grande de terras produtivas produzindo... carne bovina? Estranhamente, os brasileiros não vêem nada de estranho nisso. Acham natural. É um povo movido a churrascos. Mas nós, europeus, que nos acostumamos desde sempre a driblar adversidades geográficas e climáticas para criar animais e plantar alimentos de diversas culturas, custamos a entender essas opções. Gosto muito de frequentar Mercados de Peixes Quando menino, minha mãe costumava levar-me ao Mercado do Ribeira, em Lisboa, e eu ficava fascinado com a imensa variedade de peixes que se via por lá. Desde bem pequeno, mamãe permitia que eu escolhesse os peixes que iríamos comer...
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