Logo que se chega ao Restaurante Carmel, é natural se sentir meio confuso, já que a casa não tem cardápio. Ao invés dele, existe um quadro negro na entrada, onde ficam anotadas as diversas possibilidades à disposição dos clientes naquele dia para montar seu prato. Podem ser desde as escolhas mais práticas -- uma carne, um tipo de arroz e acompanhamentos -- até as menos óbvias, dependendo da criatividade de cada um. A garçonete vem, recolhe o pedido com a composição que você escolheu, e já diz na hora qual será o preço do prato. É uma solução simpática aplicada há anos pelos donos da casa, que acaba fazendo do Carmel quase um bistrô. Na verdade, o Carmel está mais para um Diner refinado, que abre apenas para o almoço e que há mais de 10 anos trabalha com refeições rápidas e consistentes, tanto no sabor quanto nas porções servidas. Nos primeiros anos, funcionou numa pequena loja do outro lado da Rua Goitacazes, servindo refe...
UMA REVISTA ACONCHEGANTE QUE VALE POR UM COBERTORZINHO