(publicado originalmente no website Eu Sou de Santos ) A onda dos Food Trucks e das comidinhas de rua chegaram a Santos. Na última Quinta-feira, teve início na cidade o “Street Chef Food Park”. O evento, trazido de Jundiaí para Santos a convite do Empreendimento Trinity Lifestyle, tem a frente dois jovens sócios com algo em comum: o gosto pela comida. Amigos de infância, lançaram o projeto em Novembro e conseguiram atrair a atenção do segmento com expositores que fazem questão de participar de todas as edições. Boa parte desceu a serra e ficará por aqui até o dia 22 de Fevereiro. A equipe do website Eu Sou de Santos visitou o evento na Sexta. Além de experimentar e aprovar todas as guloseimas, procuramos ouvir a história de alguns dos empreendedores que resolveram encarar o desafio de deixar a tradicional cozinha de um restaurante atrás de um novo público. Via Carlo Buffet À frente do Via Carlo Buffet está o jovem Chef Juan Soares. Aos 15 an...
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